山东城市服务技术学院（原山东烹饪高级技工学校、山东烟台商业学校）、山东省烟台商业学校创建于1965年，隶属山东省商业集团总公司（原商业厅），学校现有教职工255人，其中高级职称教师95人，中级职称教师86人，拥有标准、先进的实验、实训室56个，在校生5100人。三十多年的办学现已发展成为多学科、多专业、多层次具有30多个专业的国家级重点高等职业学校，在省内外享有较高的办学声誉。

　　学校根据市场经济发展的需要，对专业及课程设置进行了全面调整优化，制定了一专多能的培养目标，办学特色、办学优势不断增强，学生的就业竞争能力不断提高。学校现有高级技工专业5个，烹饪、面点、餐旅服务、机电技术、商品经营；普通中专技工专业19个，包括电算财务会计、计算机及应用、计算机网络技术、电子商务、财务审计、商务秘书、烹 饪、面 点、导游服务与管理、饭店服务与管理、市场营销、服装设计与工艺、机电技术应用、装潢设计、经贸外语、家电维修、连锁经营、物流与配送、商品经营等。高级技工班的专业设置，深受学生及家长的青睐，培养的高级技术人才供不应求。